Как гладуването може да предотврати свързаната със затлъстяването инсулинова резистентност
Ново изследване добавя към нарастващите доказателства, че гладуването може да бъде полезно в борбата срещу затлъстяването и свързаните с него състояния. Чрез увеличаване на определени протеини практиката може да предпази от метаболитен синдром, диабет и чернодробни заболявания, но „времето и продължителността между храненията“ е от ключово значение.
Ползите за здравето от гладуването са обект на голям шум през последните години. Все повече хора вече постит не само за религиозни цели, но и за отслабване и засилване на метаболизма.
Ограничаването на приема на храна може да увеличи метаболитната активност повече, отколкото изследователите са вярвали, показват проучванията, а практиката може дори да помогне в борбата със стареенето.
Според други изследвания гладуването може също така да подобри здравето на червата и да засили циркадните ритми, като по този начин повиши цялостното здраве.
Ново изследване добавя към тази съвкупност от доказателства, като приближава конкретен тип гладуване и неговите ползи за състоянието, свързано със затлъстяването.
Д-р Айсе Лейла Миндикоглу, която е доцент по медицина и хирургия в Медицинския колеж Бейлор в Хюстън, Тексас, и нейните колеги използваха ислямската духовна практика на Рамадан, за да проучат ползите от гладуването от зори до залез слънце.
Изследователите установяват, че практикуването на този тип гладуване в продължение на 30 дни повишава нивата на някои протеини, които могат да подобрят инсулиновата резистентност и да избегнат неблагоприятните ефекти от диета, богата на мазнини и захар.
Д-р Mindikoglu и екипът представиха своите открития по време на Седмицата на храносмилателните заболявания, конференция, която се проведе наскоро в Сан Диего, Калифорния.
„Времето и продължителността между храненията“ е от ключово значение
Д-р Миндикоглу и колеги са изследвали 14 души, които са били здрави в началото и които са гладували по 15 часа всеки ден от зори до залез като част от Рамадан.
Докато постиха, участниците не консумираха никаква храна или напитки. Преди началото на поста изследователите взеха кръвни проби от участниците. Учените също тестваха кръвта на участниците след 4 седмици на гладно и 1 седмица след приключване на гладуването.
Кръвните проби разкриват по-високи нива на протеини, наречени тропомиозин (TPM) 1, 3 и 4. TPM е „най-известен със своята роля в регулирането на свиването на скелетните мускули и сърцето“.
Въпреки това, TPM също е от ключово значение за поддържането на здравето на клетките, които са важни за инсулиновата резистентност, и за възстановяването им, ако претърпят увреждане.
TPM3, по-специално, играе важна роля за подобряване на чувствителността на организма към инсулин. По-добрата чувствителност към инсулин означава по-добър контрол на кръвната захар.
Настоящото проучване установи, че нивата на TPM1, 3 и 4 „генни протеинови продукти“ нарастват значително между изходното ниво и 1 седмица след приключване на гладуването.
Водещият автор на изследването коментира констатациите, като казва: „Храненето и гладуването могат значително да повлияят на това как тялото произвежда и използва протеини, които са от решаващо значение за намаляване на инсулиновата резистентност и поддържане на здравословно телесно тегло.“
„Следователно времето и продължителността между храненията могат да бъдат важни фактори, които трябва да се вземат предвид за хората, които се борят със състоянието, свързано със затлъстяването.“
„Според данните на Световната здравна организация затлъстяването засяга над 650 милиона души по целия свят, излагайки ги на риск за всякакъв брой здравословни състояния,“ продължава д-р Миндикоглу.
„В процес сме на разширяване на нашите изследвания, за да включим лица с метаболитен синдром и [неалкохолна мастна чернодробна болест], за да определим дали резултатите са в съответствие с тези на здравите индивиди“, отбелязва изследователят.
„Въз основа на първоначалните ни изследвания, ние вярваме, че гладуването от зазоряване до залез може да осигури рентабилна намеса за тези, които се борят със състоянието, свързано със затлъстяването.“
Д-р Айсе Лейла Миндикоглу
