Този ген увеличава приема на захар, но намалява телесните мазнини
Имате ли особено изразени сладки зъби? Според скорошно проучване вашите гени може да имат думата. Генът, който движи по-високия прием на захар, може също да причини по-малко количество телесни мазнини, казват изследователите.
Какво и колко ядем не винаги зависи от съзнателния избор. Понякога наистина всичко зависи само от генетичния ни състав, който „диктува“ хранителните ни нужди.
По-конкретно един ген, наречен FGF21, играе важна роля в регулирането на приема на въглехидрати и липиди.
Наскоро се появиха доказателства, че определен вариант на гена - или FGF21 A: rs838133 второстепенен алел - може да диктува колко харесваме сладките продукти.
В проучване, чиито резултати вече са публикувани в списанието Клетъчни отчети, първият автор Тимъти Фрейлинг - от Медицинското училище в Университета в Ексетър в Обединеното кралство - и колеги предполагат, че генният вариант, който ни подтиква да ядем повече сладкиши, може едновременно да доведе до намаляване на телесните мазнини.
Както изследователите споменават в статията, тяхното проучване е отчасти предизвикано от данните, предложени от три предишни генетични проучвания.
Те демонстрираха, че „предпочитанието към въглехидратите [обусловено от този вариант на гена FGF21] е специфично за захарните продукти и може също да увеличи приема на алкохол.“
Точно когато потвърдиха констатациите от предишните три проучвания, Фрейлинг и екипът се натъкнаха на изненада: същият алел, отговорен за увеличаването на приема на бонбони, също се появи, за да ни помогне да намалим нивата на телесните мазнини.
„Бяхме изненадани, че версията на гена, свързана с яденето на повече захар, е свързана с по-ниските телесни мазнини“, казва Фрейлинг.
Генният вариант влияе върху приема на захар
За да стигнат до заключенията си, изследователите са анализирали биологичните данни на 451 099 души. Те получиха достъп до данните чрез Великобритания Biobank, която е голям международен ресурс от биологични проби и данни.
„Тъй като в това проучване има толкова много хора, то ни даде достатъчно хора, за да бъдем уверени в асоциациите, които виждаме“, отбелязва съавторът на изследването Нилс Граруп от Университета в Копенхаген, Дания.
Фрейлинг и колеги са изследвали връзките между различните варианти на гена FGF21 и диетите на хората, съставите на тялото и кръвното налягане.
„Данните, казва Граруп, включват въпросник за честотата на хранене от 175 000 души и мерки за кръвно налягане за всички, включени в анализа.“
Експресията на гена FGF21 води до производството на едноименния хормон, който се произвежда в черния дроб и има подчертана метаболитна функция.
Хормонът обикновено сигнализира на хипоталамуса да регулира приема на захар и алкохол, „стимулира усвояването на глюкоза“ и повишава чувствителността към инсулин.
Това проучване разкри, че алелът A: rs838133 на гена FGF21 повишава консумацията както на захар, така и на алкохол. Но в същото време той е свързан и с по-ниските телесни мазнини.
По-малко телесни мазнини, различно разпределение
Въпреки това, този на пръв поглед положителен момент има недостатък: концентрация на мазнини в горната част на тялото, което може да причини по-високо кръвно налягане.
„Това [откритие] противоречи на сегашното схващане, че яденето на захар е вредно за здравето“, обяснява Фрейлинг.
„[Този вариант на гена] може да намали телесните мазнини, тъй като същият алел води и до по-ниска консумация на хормон и мазнини в диетата.“
„Но докато тази версия на гена намалява телесните мазнини, тя също така преразпределя мазнините в горната част на тялото, където е по-вероятно да причини вреда, включително по-високо кръвно налягане.“
Тимъти Фрайлинг
Според авторите тази версия на гена FGF21 е доста разпространена, като приблизително 20 процента от населението в Европа носи две копия на този алел. Поради това, твърдят те, е важно да се разбере как този и други варианти на гена могат да повлияят на теглото и разпределението на телесните мазнини.
Що се отнася до индивидите, носещи генния вариант, разследван в това проучване, Фрейлинг и екипът казват, че не бива да се притесняват много от въздействието му върху здравето им.
Въпреки че отбелязват, че разпределението на мазнините в горната част на тялото, повлияно от присъствието на този алел, може да причини по-високо кръвно налягане, изследователите отбелязват, че покачването не е значително - под една трета от милиметър живак в таблиците на кръвното налягане.
Една празнина, която изследователите биха искали да обърнат сега, е разбирането как FGF21 влияе върху това колко телесни мазнини имаме и как те се разпределят по тялото.
Друг въпрос, който те искат да разгледат, е настоящият интерес, проявен от фармацевтичните компании към манипулирането на хормона FGF21, който е определен като потенциално жизнеспособен подход при лечението на диабет.
„Нашите проучвания могат да пренасочат тези усилия, като разкрият потенциални ползи и нежелани странични ефекти от манипулирането на този хормон“, обяснява Фрейлинг.
