Какво да знаете за диетата с варфарин
Хората, приемащи лекарства за разреждане на кръвта варфарин, може да се наложи да умерят нивата на витамин К в диетата си. Витамин К може да повлияе на ефективността на варфарин.
Лекарят може да предпише варфарин на някой, който е имал кръвен съсирек в миналото, тъй като в бъдеще има по-висок риск от образуване на кръвни съсиреци. Други фактори, които увеличават шансовете за образуване на кръвен съсирек, включват:
- затлъстяване
- бременност
- дълги периоди на бездействие
- пушене
- неравномерен сърдечен ритъм
- травма
- по-възрастна възраст
- хронични възпалителни заболявания
- диабет
- високо кръвно налягане
- висок холестерол
Варфаринът действа, като забавя производството на фактори на съсирването, които тялото произвежда, използвайки витамин К от храната. Нивата на витамин К в диетата на човек могат да повлияят на ефектите на варфарин.
Възможно е диетите, богати на витамин К, да намалят ефективността на варфарин.
Диетата с варфарин
Витамин К, който се съдържа в някои храни, играе важна роля в съсирването на кръвта и как действа варфаринът.
Черният дроб използва витамин К за производството на фактори на съсирването, които са клетки, които помагат за контролиране на кървенето и позволяват образуването на кръвни съсиреци.
Варфаринът нарушава този процес на съсирване, като инхибира ензим в черния дроб, който използва витамин К за образуване на фактори на съсирването.
Варфаринът може да намали шансовете за образуване на опасен кръвен съсирек, като увеличи времето, необходимо на черния дроб да произведе фактори на съсирването.
Възможно е храненето с диета, богата на витамин К, да намали ефекта на варфарин върху факторите на съсирването.
Американската сърдечна асоциация (AHA) предполага, че яденето на храни, богати на витамин К, може да противодейства на ефектите на варфарин и да намали протромбиновото време. Това е времето, необходимо за образуване на кръвен съсирек.
Списъкът на AHA’a с 19 храни с високо съдържание на витамин К включва:
- амарантови листа
- аспержи
- броколи
- брюкселско зеле
- зелена салата
- зелени зеленчуци
- супа от телешки строгани от консерва
- ендивия
- градински кресон
- кейл
- киви
- маруля
- синапено зеле
- соя
- спанак
- Швейцарска манголд
- риба тон в масло
- ряпа
- растителни напитки
Не е необходимо да се изрязват изцяло храни, които съдържат витамин К. Храните, които съдържат витамин К, имат и други хранителни свойства, които допринасят за здравословното хранене.
Важно е да се отбележи, че указанията варират в зависимост от това колко витамин К могат да консумират хората на варфарин.
Например, скорошен систематичен преглед предполага, че диета, която ограничава приема на витамин К, е малко вероятно да подобри ефикасността на варфарин. Авторите предполагат, че поддържането на постоянни нива на витамин К може да бъде по-полезно.
Средностатистическият човек се нуждае само от малко количество витамин К, около 60 до 80 микрограма (mcg) на ден. Тъй като това количество е толкова малко, може да е лесно нивата на витамин К да варират през различните дни, създавайки проблем за хората на варфарин.
Поддържането на нива на витамин К стабилни и в рамките на нормалните граници може да намали ефекта му върху действията на варфарин. Воденето на хранителен дневник и познаването на храни с високо съдържание на витамин К може да помогне на човек да следи.
Алкохол и варфарин
Пиенето на алкохол може да бъде вредно за хората, приемащи варфарин.
Алкохолът също може да повлияе на действието на варфарин и следователно на риска от развитие на кръвни съсиреци.
Високите нива на консумация на алкохол могат да променят начина, по който тялото метаболизира варфарин.
AHA предлагат средно мъжете да пият не повече от една или две напитки на ден, а жените да пият не повече от една напитка на ден.
Примери за една напитка са 12-унция бира, 4-унция чаша вино, 1/5 унция 80-процентов спирт или 1 унция 100-доказал спиртни напитки.
Пиенето на твърде много алкохол може да бъде особено вредно за хората, приемащи варфарин. Проучване на 570 души през 2015 г. установи, че злоупотребата с алкохол има връзки с по-висок риск от голямо кървене при хора, приемащи варфарин.
Обобщение
Варфаринът може да помогне за предотвратяване на опасни кръвни съсиреци. Той действа, като забавя производството на фактори на кръвосъсирването, които тялото прави, като използва витамин К от храната. Нивата на витамин К в диетата на човек могат да повлияят на ефектите на варфарин.
Хората, приемащи варфарин, трябва да избягват да ядат твърде много храни с високо съдържание на витамин К, но не е необходимо тези храни да се избягват изцяло. Желателна е стабилна диета, съдържаща около 60 до 80 мкг витамин К.
Хората на варфарин също трябва да гарантират, че консумират алкохол само умерено. Високите нива на алкохол могат да повлияят метаболизма на варфарин и да увеличат риска от голямо кървене.
