Бирените съединения могат да помогнат за лечение на метаболитен синдром
Що се отнася до здравословните напитки, бирата едва ли ще бъде на върха в списъка. Ново проучване обаче предполага, че някои съединения в популярната напитка могат да предложат значителни ползи за здравето на хората с метаболитен синдром.
Изследователите разкриват как форма на ксантохумол (XN) - флавоноид, намиращ се в хмела, основна съставка в бирата - и две хидрогенирани производни на съединението може да помогне за подобряване на инсулиновата резистентност при хора с метаболитен синдром, както и обратното увреждане на увреждането и паметта индуциран от състоянието.
Съавторът на изследването Фред Стивънс от Колежа по фармация към Държавния университет в Орегон (OSU) в Корвалис и колеги наскоро съобщиха за своите открития в списанието Научни доклади.
Метаболитният синдром е състояние, при което човек има поне две от пет метаболитни нарушения. Те включват високо кръвно налягане, коремно затлъстяване, високи нива на триглицериди, ниски нива на липопротеин с висока плътност (HDL) холестерол или „добър“ холестерол и висока кръвна захар на гладно.
Смята се, че около 23% от възрастните в Съединените щати имат метаболитен синдром.
Не само състоянието излага тези хора на риск от други здравословни състояния - като диабет, сърдечни заболявания и инсулт, но предишни изследвания са установили, че хората с метаболитен синдром могат да бъдат изложени на по-голям риск от когнитивно увреждане.
Новото проучване обаче предполага, че бирените съединения могат да помогнат за борбата с последното, като намалят ефектите на една от най-големите причини за метаболитния синдром: диета с високо съдържание на мазнини.
Съединенията намаляват инсулиновата резистентност
В предишно проучване Стивънс и екипът посочиха XN като възможно лечение за метаболитен синдром, но има една основна бариера пред клиничната му употреба: в човешкото тяло XN се превръща в естрогенен метаболит, наречен 8-пренилнарингенин (8-PN ), което може да насърчи растежа на рака на гърдата.
„Винаги сме били критикувани относно потенциалните странични ефекти, тъй като 8-PN е един от най-мощните фитоестрогени, познати в природата, и това не е добра новина“, обяснява Стивънс. „Ако някой приема XN за по-дълги периоди от време, това може да доведе до естрогенни странични ефекти, потенциално.“
Изследователят отбелязва, че за да се метаболизира 8-PN, е необходима специфична „двойна връзка“ в молекулата XN. „[...] Мислех, че ако мога да се отърва от тази двойна връзка чрез хидрогениране на молекулата, тогава този метаболит вече не може да се образува“, казва Стивънс. „Мислех, че може би това е решението на проблема.“
Той и колегите му тестваха тази теория в новото си проучване. Те оцениха ефектите на XN и две хидрогенирани производни на XN - α, β-дихидро-XN (DXN) и тетрахидро-XN (TXN) - върху мишки със затлъстяване, причинено от диета с високо съдържание на мазнини.
Екипът установи, че и трите съединения - особено TXN - са ефективни за намаляване на инсулиновата резистентност сред гризачите, което е основен рисков фактор за диабет тип 2.
Интересното е, че се установи, че DXN и TXN са по-ефективни от XN и, което е важно, не предизвикват неблагоприятни ефекти.
„Вероятно бионаличността на хидрогенираните производни е по-добра, отколкото за самия XN - това би обяснило защо те работят по-добре“, спекулира Стивънс.
„Сега имаме съединения, които все още имат първоначалните полезни ефекти, но не и страничните ефекти“, добавя той. „Няма неблагоприятни естрогенни ефекти и чернодробната токсичност, предизвикана от диетата с високо съдържание на мазнини, е смекчена. Нашето проучване с мишки показа, че XN, DXN и TXN не са хепатотоксични. "
Ученето и паметта се подобриха
Но ползите от XN и неговите производни не свършват дотук.
При оценката на затлъстелите мишки във воден лабиринт изследователите установяват, че и трите съединения водят до подобрения в пространственото обучение и паметта.
Съавторът на изследването Джейкъб Рабер от Департамента по фармацевтични науки към OSU казва, че това откритие „може да бъде важно“ за хора, които изпитват когнитивни нарушения в резултат на метаболитен синдром.
„Нашите открития с гризачи предполагат, че може да бъде възможно да се намали или дори да се предотврати увреждане на ученето и паметта чрез производно на същото химично съединение, открито в бирата.“
Джейкъб Рабер
Колкото и да са интересни тези открития, трябва да се отбележи, че - за съжаление - едва ли ще пожънете същите награди, като поглъщате халба от любимия си ейл.
