Съединението от зелен чай може да защити здравето на сърцето
Според ново проучване, молекула, открита в зеления чай, може да помогне за защита срещу атеросклероза, която е често срещана причина за инфаркти и инсулт.
Атеросклерозата е натрупване на плака в артериите.
Започвайки като мастни ивици по стените на кръвоносните съдове, те бавно нарастват, за да станат втвърдени плаки; това прави артериите по-тесни, намалявайки притока на кръв.
Тъй като съдовете се запушват, определени области на тялото получават по-малко от богата на кислород кръв, която ги поддържа здрави.
Тъй като атеросклерозата се развива бавно, има малко симптоми. Но с течение на годините проблемите могат да започнат да изплуват на повърхността.
В зависимост от мястото на засегнатите артерии, атеросклерозата може да доведе до множество проблеми, като коронарна артериална болест, която представлява намаляване на притока на кръв към сърдечните мускули, и инсулт, който се характеризира с намален приток на кръв в част от мозък.
Някои рискови фактори за атеросклероза са добре известни; те включват наднормено тегло, диабет и високо кръвно налягане или нива на холестерол.
Тъй като разпространението на някои от тези фактори се увеличава, има тласък за намиране на иновативни начини за справяне с атеросклерозата и нейното спиране по нейните следи.
Въведете зелен чай
Списъкът с предполагаемите ползи за здравето на зеления чай е практически безкраен. От сили за борба с рака до чудеса за отслабване, зеленият чай се счита за еликсира на живота. Изследването обаче не подкрепя много от тези твърдения.
Когато разговаря с Британската национална здравна служба (NHS) за ползите за здравето от зеления чай, Алисън Хорнби - от Британската диетична асоциация в Бирмингам, Обединеното кралство, го казва лаконично, казвайки, „[T] той е доказателство за мнозинството от тези условия е слабо или липсва. "
Тъй като обаче зеленият чай съдържа толкова много съединения, учените все още дисектират компонентите на напитката, за да дразнят потенциално биоактивни молекули.
Един такъв химикал е епигалокатехин-3-галатът (EGCG). Той се съдържа в зеления, черния и белия чай, но най-много го има в сухите листа на зеления чай.
Учените демонстрират, че това съединение се свързва с аполипопротеин А-1 (апоА-1), протеин, който се държи подобно на амилоидните плаки, открити в мозъка на хората с болестта на Алцхаймер. Поради това проучванията изследват потенциалната употреба на EGCG срещу Алцхаймер.
Съвсем наскоро екип от изследователи от Университета в Ланкастър и Университета в Лийдс, и двамата във Великобритания, се чудеха дали EGCG може да помогне и срещу атеросклерозата.
При атеросклероза апоА-1 се придържа към плаките, което ги прави по-големи и допълнително ограничава притока на кръв. Ако можеше да се разтвори, това може да облекчи състоянието.
Както се надяваха, те откриха, че EGCG разгражда апоА-1, когато е в присъствието на хепарин, естествен антикоагулант. Комбинацията от молекули превръща апоА-1 в по-малки и по-разтворими молекули, които са по-малко склонни да ограничат притока на кръв.
Тези резултати бяха публикувани наскоро в Вестник по биологична химия.
Необходима е още работа
Важно е да се отбележи, че за да се получат адекватни нива на EGCG в кръвта, трябва да се пие огромно и вероятно опасно количество зелен чай.
Изследователите искат да изучават допълнително EGCG; те се надяват да намерят начин да увеличат нивата му в обращение.
Проф. Джеръми Пиърсън, асоцииран медицински директор в Британската сърдечна фондация, обяснява: „Телата ни са много добри в разграждането на EGCG, така че смяната на чашата ви със зелен чай е малко вероятно да направи голяма разлика по отношение на здравето на сърцето ви.“
„Но - добавя той, - като инжектираме леко молекулата, може да успеем да създадем нови лекарства за лечение на инфаркт и инсулт.“
„Констатациите от този кръг от проучвания са много обнадеждаващи. Сега трябва да приложим най-добрите научни техники, за да открием как можем да вземем молекулния EGCG елемент от зеления чай и да го превърнем във функциониращ инструмент за борба със здравословните проблеми, ограничаващи живота. “
Съавтор проф. Шийна Радфорд
Това са ранни дни в битката на зеления чай срещу атеросклерозата, но изследователите са развълнувани от бъдещите възможности на EGCG.
