Клиничното изпитване показва защо енергийните напитки са вредни за сърцето
Енергийните напитки са популярни, особено сред тийнейджъри и млади хора. Но клинично изпитване съобщава, че енергийните напитки са причинили нарушения на сърдечния ритъм и кръвното налягане на доброволците.
Енергийните напитки са втората най-популярна хранителна добавка по избор за тийнейджъри и млади хора в САЩ, според Националния център за допълнително и интегративно здраве (NCCIH).
Снабдени с кофеин и други съставки, като гуарана, таурин, женшен и витамини от група В, тези напитки обещават да повишат концентрацията, да подобрят физическата работоспособност и да намалят умората.
Скорошна статия в Американски вестник за превантивна медицина поставя нарастването на популярността на енергийните напитки в цифри.
Процентът на 12–19-годишните, консумиращи енергийни напитки в САЩ, се е повишил от 0,2% през 2003 г. на 1,4% през 2016 г. Най-голямото увеличение е сред младите хора на възраст 20–39 години, от 0,5% на 5,5% в този период от време, докато цифрата се е увеличила от 0% до 1,2% при възрастни на възраст 40–59 години, според авторите на изследването.
И все пак нарастващите доказателства изобразяват енергийните напитки в различна светлина. „Консумацията на енергийни напитки поражда важни опасения за безопасността“, според NCCIH, като през 2011 г. са регистрирани два пъти повече посещения на спешни отделения, свързани с енергийни напитки, отколкото през 2007 г.
В най-голямото рандомизирано, контролирано клинично изпитване по темата до момента, изследователи от Тихоокеанския университет в Стоктън, Калифорния, заедно със сътрудници от други институции, идентифицират как консумацията на енергийни напитки влияе върху сърцето.
Променен ритъм на сърцето
За изследването, публикувано в Вестник на Американската сърдечна асоциация, водещ автор на изследването Сачин А. Шах, професор по фармацевтична практика в Тихоокеанския университет, включва 34 възрастни на възраст от 18 до 40 години.
След пост през нощта доброволците консумират две бутилки от 16 унции или една от двете енергийни напитки, или плацебо, което съдържа газирана вода, сок от лайм и аромат на череша. Проучването е двойно заслепено, което означава, че нито участниците, нито изследователите са знаели кой пие кой продукт.
След това изследователите измерват сърдечния ритъм на доброволците със стандартна електрокардиограма и показания на кръвното налягане на всеки 30 минути в продължение на общо 4 часа.
Тук те откриха значителна промяна във времето, необходимо на сърдечните камери, за да се свият и отпуснат. Тази мярка се нарича QT интервал. Дължината на QT интервала е свързана със сърдечната честота на човек, така че учените често използват коригирана версия, наречена QTc, която взема предвид сърдечната честота.
QTc интервал от 450 милисекунди (ms) при мъжете и 460 ms при жените се счита за максимум за здравословен сърдечен ритъм.
Когато този брой се повиши - феномен, наречен разпространение на QT интервал - рискът на човек да изпита животозастрашаваща аритмия или нарушаване на нормалния сърдечен ритъм и внезапна сърдечна смърт се увеличава.
Докато консумацията на плацебо напитката причинява максимална промяна в QTc интервала от средно 11,9 ms, двете енергийни напитки водят до средни максимални промени от 17,9 ms и 19,6 ms.
Важното е, че изследователите са забелязали значителни промени в дължината на QTc интервала до 4 часа, след като доброволците са консумирали енергийните напитки.
В статията авторите коментират, че „според [Администрацията по храните и лекарствата (FDA)] удължаването на QTc е добре установен рисков фактор за аритмии, като удължаването над 10 ms предизвиква по-нататъшно разследване.“
„Енергийните напитки са лесно достъпни и често се консумират от голям брой тийнейджъри и млади възрастни, включително студенти“, коментира съавторът на изследването Кейт О’Дел, професор по фармация в Тихоокеанския университет, върху констатациите. „Разбирането как тези напитки влияят на сърцето е изключително важно.“
Спешни съставки „необходимост от проучване“
В допълнение към ефекта върху QT интервала, изследователите установяват средна максимална промяна от 3,5 милиметра живак (mmHg) в диастоличното кръвно налягане и 4,6 до 6,1 mmHg в систоличното кръвно налягане, когато участниците в проучването са консумирали енергийните напитки.
В изследването авторите обясняват, че кофеинът в енергийните напитки може да е допринесъл за промяната в кръвното налягане, но само до известна степен. Други съставки, особено тауринът, също могат да играят роля.
„Открихме връзка между консумацията на енергийни напитки и промените в QT интервалите и кръвното налягане, което не може да се отдаде на кофеина. Трябва спешно да проучим конкретната съставка или комбинация от съставки в различни видове енергийни напитки, които биха могли да обяснят констатациите, наблюдавани в нашето клинично изпитване. "
Проф. Сачин А. Шах
Авторите посочват ограниченията на изследването. Те помолиха участниците да изпият общо 32 унции енергийна напитка или плацебо, което ограничава доколко резултатите се отнасят до това как хората консумират тези продукти в нормалното си ежедневие.
Изследователите също са изследвали сърдечния ритъм и кръвното налягане на доброволеца само за 4 часа, което не дава представа за дългосрочните ефекти или хроничното излагане на енергийни напитки и те са включили само здрави доброволци в проучването.
И накрая, хората често консумират енергийни напитки в комбинация с алкохол, което екипът не е изследвал в това клинично изпитване.
Също така е важно да се спомене, че никой от участниците не е имал QTc интервали над 500 ms. В статията авторите обясняват, че „Клинично QT / QTc интервал над 500 ms или промяна над 30 ms изисква внимателно наблюдение.“
Независимо от това, проф. Шах призовава за предпазливост: „Обществото трябва да е наясно с въздействието на енергийните напитки върху тялото им, особено ако има други основни здравословни състояния. Здравните специалисти трябва да съветват определени популации пациенти - например хора с вроден или придобит синдром на дълъг QT интервал или високо кръвно налягане - да ограничават или наблюдават консумацията си. "
