Средиземноморската диета увеличава „добрите“ чревни бактерии
Средиземноморската диета се счита от много хора за една от най-здравословните диети наоколо, с безброй проучвания, които твърдят, че тя е полезна за сърцето. Нови изследвания обаче показват, че диетата може да бъде полезна и за червата.
Водено от д-р Хариом Ядав от медицинския център на баптистите Уейк Форест в Уинстън-Салем, Северна Каролина, изследването установи, че средиземноморската диета значително увеличава изобилието от „добри“ бактерии в червата на маймуните, в сравнение със западна диета.
Ядав и екипът му наскоро публикуваха своите открития в списанието Граници в храненето.
Средиземноморската диета се състои предимно от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, риба и птици. Също така ограничава червеното месо, но от време на време се допуска чаша червено вино.
Редица проучвания приветстват здравните ползи от средиземноморската диета. Скорошно проучване, съобщено от Медицински новини днеснапример свързва диетата с по-нисък риск от рак на простатата, докато други изследвания твърдят, че средиземноморската диета може да защити здравето на сърцето.
Средиземноморската диета също беше класирана като най-добрата диета за диабет от група здравни експерти по-рано тази година и влезе точно зад диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) за здравето на сърцето.
Но предимствата на този средиземноморски хранителен план не спират дотук; новото изследване на Yadav и колеги предполага, че средиземноморската диета също може да бъде полезна за червата.
Лактобацилус увеличен в червата
Изследователите стигнаха до заключението си, като изследваха група от 20 маймуни. В продължение на 30 месеца маймуните бяха рандомизирани на една от двете диети: средиземноморска диета или западна диета. И двете диети съдържаха еднакъв брой калории.
Средиземноморската диета включваше рибено масло, зехтин, масло, яйце, рибно брашно, пшенично брашно, брашно от черен и боб от гарбанцо, плодово пюре, зеленчуков сок и захароза.
Западната диета се състои от свинска мас, масло, холестерол, яйца, телешки лой, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и захароза.
За да определят как всяка диета повлиява чревните бактерии на маймуните, изследователите оценяват фекални проби от животните в края на 30-месечните диетични интервенции.
Докато маймуните, хранени със западна диета, преживяват 0,5% увеличение на изобилието от „добри“ бактерии в червата си, полезните чревни бактерии на маймуните, хранени със средиземноморската диета, се увеличават с до 7%.
„В червата ни живеят около 2 милиарда добри и лоши бактерии“, казва Ядав. „Ако бактериите са от определен тип и не са правилно балансирани, здравето ни може да пострада.“
„Нашето проучване показа, че преди всичко добрите бактерии Лактобацилус, повечето от които са пробиотични, бяха значително увеличени в средиземноморската диета. "
Д-р Хариом Ядав
Лактобацилус е приятелска бактерия, която предотвратява и лекува диария и други храносмилателни състояния. Освен че пребивават в червата, бактериите могат да се открият и във ферментирали храни, като кисело мляко, и в някои хранителни добавки.
Според Ядав и колегите тези открития проправят пътя за бъдещи проучвания за изследване на това как средиземноморската диета влияе върху здравето на червата на хората.
